週末在天母散步,接近士東市場時,詢問友人是否知曉士東市場內的美食,又問起聽說有好喝的咖啡?友人便直接帶著我入市場,

市場在2013年整修後,內裝相當新穎,擺脫一般傳統市場的樣子,而Cafe 43就位在市場一樓,,靠近大葉高島屋的入口
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友人告訴我,如果有過來,都會跟店家要些咖啡渣;而當日我們要帶些咖啡渣,老闆(影中黑衣者)雖然在台前已經放了一大包,但他說可以讓我們帶新鮮的咖啡渣,把待會泡好的裝給我們吧(咖啡渣需要自己帶回家曬乾)

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吧檯前沒有座位,只能立飲和帶走,台前也放置了不少咖啡豆,現場還有販賣杯子和咖啡相關用具

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『岩鹽拿鐵』NT.70 & 『拿鐵』NT.60,本來咖啡已經被蓋上杯蓋,老闆看到我在拍照說:原來妳在拍照,我沒看到妳在拿相機,不然剛剛杯子就不要幫妳蓋了,拉花不知道有沒有壞掉。他這麼一說,我便立刻打開,畢竟咖啡在做外帶時,不太常見有人在拿鐵裡做拉花,看到上面有美麗的拉花還蠻開心的

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近年流行海鹽、岩鹽來搭配料理或食品,不論是巧克力或咖啡,適當的鹽帶來的鹹度,可以刺激舌頭上對於甜及其他風味的感受,而些許的鹽,也能抑制咖啡中的苦味,來作為咖啡香味的提升

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蓋上蓋後啜上一口美味,然後滿心歡喜地離去

 

 

***店家資訊*** 

Café 43

地址:台北市台北市士林區士東路100號 (士東市場一樓43號攤)

電話:02-2831-8166

臉書專頁:https://www.facebook.com/cafefortythree/

營業時間:週二 - 週日: 07:00 - 17:00 

只收現金

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