昉薰的放空小日子

星期二(6/20)是我們實驗室的大聚餐，
因為實驗室的一位老師和一位博士班的醫師發表的paper被接受了，
所以請實驗室的大家吃飯(是實驗室的傳統~哈哈)，

由於我們之前已經吃過五角船板、菊乃井、上闔屋(真是高級)
今天我們是來到台中才開幕沒多久的"加賀首璽"


加賀有專屬停車場，建築蓋的十分氣派(忘了拍外觀)，
進入屋內用餐環境看起來十分的寬敞舒適，
讓我開始納悶取餐區呢?















裡面有很多專屬包廂，我們被安排在一般用餐區，
四人一單位的桌子，真可惜沒辦法去包廂參觀啊~
也因此我們被分成了四桌，






這裡的用餐方式，和上闔屋或欣葉日式料理的用餐方式不同，
不必自己起身拿著盤子走來走去，
這樣也可以避免客人走動造成的碰撞與不便，
有時候的一些港式點心或料理，服務人員會推著車子來到旁邊詢問，
有點像茶樓的作風

每一桌都有前菜，在上前菜的同時可以拿著點菜單選擇要吃的，




問我前菜好不好? 告訴大家，前菜很棒，很多道，
雖然不是那種超頂級的前菜，但感覺就很好，

這些都是前菜~~~
『炸花枝丸』一人一顆，還不錯喔，看起來還蠻像章魚燒的，


以下三樣港式點心我沒吃到，因為我忙著拍照 T_T






這個好像是烤鴨，還是燒鴨我忘了，
但是我覺得味道不夠，肉質也比較偏乾，


這道是『麻油燴腰子』，味道不夠，沒入味，祐說有點腥，
我倒是沒特別愛吃這種東西，


再來有一個『沙鍋味噌螃蟹湯』，
我又沒吃，why? 因為我顧拍照，再說看到螃蟹就懶了~
吃螃蟹好麻煩 :p




還有是醃漬過的杏鮑菇，這個不錯吃，調味調的很香


最後一樣是吃起來類似花枝的，這道菜也是不錯的~
(我前菜名字幾乎都沒記起來...因為我持續忙著拍照和點菜)



由於我們這桌的四個人，沒有特別愛吃炸物，
所以幾乎都是點清淡、海鮮和生食，
其他桌有點很多炸物，不過我沒去跑去拍，
另一桌是我們家老闆跟其他老師坐在那，哪敢去打擾大頭們聊天~
所以大家就多擔待嚕~

以下是我們這桌點的菜，高檔的要出現了~~

『碳燒生牛肉』好好吃~我多點了一次~
吃起來沒有牛肉的腥味，肉質軟嫩，很新鮮，真的是棒，雖然我不知道是哪裡的牛肉






『綜合生魚片』其實是我們點了很多種生魚片，他們把這些合成一大盤，
因為我拍照實在太妨礙其他人，只能快拍讓大家享用，
(然後拍生魚片的時候就出了意外~按到別的鍵，導致照片拍糊了)




生魚片非常的新鮮，尤其是鮪魚和花枝，棒的沒話說，
甘甜，肉質鮮嫩，真的是讓人很想多吃幾塊


這個好像是紅"魚甘"，蠻有彈性的


另外他們的北海甜蝦(是半生的)，也真的很棒，
有甜味，絲毫沒有蝦的腥味~真的是很鮮嫩

『花壽司』我又沒吃到...為了拍照...這種場合就是會有東西沒吃到T_T
有沒看到照片右下角的鮪魚生魚片，超美的


『秋刀蜜汁燒』看起來很好吃，不是我沒吃到，是我不愛秋刀魚~


『大蝦鹽燒』蝦子很大隻，使用鹽焗的方式，蝦子真的很鮮美，忘了多叫一份


『香魚鹽碳烤』送來的時候嚇了一跳，好大的香魚啊，
跟上一樣的大蝦的SIZE一樣，外皮烤的很酥，也很香，好吃




這樣是冷肴鉢物類的『冰鎮蘆薈蜜』
別看好像小小一口，真的很棒的，蘆薈是新鮮果肉，很實在唷!




『水果優格沙拉』是學妹點的，她說還蠻好吃的




她還點一樣『總匯野菜沙拉』一樣是不錯的，


『泰式辣雞翅』上菜時，有點愣住，我們想說沒點炸雞翅啊，看起來好像不好吃，
其實真的很棒，雞翅有入味，炸的也酥酥的，


『蒜醋大生蠔』很新鮮，也很甘甜，搭配醬料，沒有絲毫的腥味




『蘋果釀烏魚子』這是我最愛的烏魚子啊~~可是我好像只吃到一片@_@?
美食節目行家報導，野生烏魚子吃起來會相當的黏牙，一般人工飼養出來的烏魚子，
則吃起來容易脆裂，所以...這道菜，烏魚子色澤美麗，吃起來黏牙~~棒啊，
夾生蘿蔔和蘋果，很香甜，後來加點的都沒送來.....




『山藥刺身』可能有人不愛吃生的山藥，我還蠻喜歡的，
冰過的山藥脆脆的，吃的時候還有稠稠的液體，應該是日本山藥吧，
我覺得好好吃~




『冰品』本來有H牌的冰淇淋，那天不知怎麼，他們剛好沒了，
大家都在那裡哀哀叫~連其他桌客人的小孩也一直大聲喊要吃冰淇淋，
當天只有冰棒可吃，也只有一種口味"桂圓棗泥"
我是不敢吃啦，不過有吃的人都說還蠻好吃的，




『鱈魚肝』很小一份，但是真的很好吃~不過應該有人不敢吃肝類的吧




『香烤酸梅雞』一份小小的四塊，本來不想動筷，後來還是吃了看看，
唔~還真不賴呢，香味都融入雞肉裡面，雞肉也很軟，


吃日本料理怎能少了手捲『蝦手捲&鮭魚卵手捲』...好吃好吃~
蝦手卷裡面包的料很實在，還有醃漬的柴魚片，
現包的要趕快吃，不然海苔會濕掉喔!






『富貴明蝦球』看起來好像祇是充滿著美乃滋和炸過的蝦，
夾了一支，好好吃的蝦球~~要不是我已經開始飽了，不然我就很想吃掉一大盤:P


這道魚，我就不知道是什麼了，因為是昱征學弟點的，
魚很新鮮，肉質很軟也很甜，後來是祐和昱征喀掉了，


我們這桌吃的非常的滿足，菜一直上，蛋糕推車就一直從我們旁邊推過，
因為還在用餐的時候，她並不會主動幫你送甜點，
我們四個就一直看著堆車在旁邊跑來跑去，然後趕緊吃著桌上的菜餚，
好不容易趕完了，就急著去請蛋糕車來~~我們好像小孩喔~超好笑








每桌都有的『新鮮水果』


另外，有其他的飲料可以點，除了覆盆梅汁，柳橙汁外，
可以跟點熱咖啡，本以為是那種和一般大型日式料理連鎖店一樣是咖啡機煮出來的，
結果喝起來比那些還好喝呢~
杯子也很有氣氛，配著蛋糕喝咖啡，好想繼續喝下午茶


印有店徽的攪拌棒


整間店，大家都給予很高的評價，真希望還有機會再去吃呢~


***『加賀首璽 日本料理 台中旗艦店』台中市市政北一路15號(近文心路路口)
TEL:04-22541515
am 11:00-pm 2:00 pm 5:00-pm 10:00 (出菜時間只到9:00)
價格: 大人(午)598 (晚)698
小孩(午)299 (晚)349
例假日 大人 698 小孩 349
清潔費100
須加一成服務費