2017/03/15 更新:2017/02/13 營業時間更改為 週三-週日 12:00-19:00,取消供應鹹食及提供晚餐

 

新址。初訪老朋友


雷斯理歇業了好一陣子,搬遷新址於科技大樓站附近,11月才開始營業,我念念不忘他們的甜點,當然也很難忘他們的晚間餐點,當時在師大店快要結束營業的前兩三天,曾於店內享用過晚餐,好吃的讓我一直懸念著,只是後來照片放著,隨著店暫停歇業,文章也就隨之而去

打點完自己的頭毛,一時興起,便打算從大安站走往科技大樓站,來個簡單的下午茶

搬遷新址的雷斯理,不會太難找,倒是招牌外觀顯得低調許多,而且招牌的色調沒注意可能會認為是服飾店R0326088.jpg

R0326172.jpg

門口左邊有個裝飾的古老水龍頭R0326614.jpg

店門的門把,是我最愛的可麗露造型,不過店內沒在賣可麗露,還真是讓我很納悶R0326171.jpg

平日接近傍晚時分,店內客人不多,進門就見到老闆穿著袍子正坐在用餐區和朋友喝茶聊天;

新店內裝色調,印象中和原店的色調相同,師大的舊店,走的是可愛活潑的風格,用餐空間是方正的格局,新店換掉了可愛的彩色塑膠椅,換成了沈穩的木椅,店內長形的用餐空間,似乎少了些什麼R0326115.jpg

R0326156.jpg

R0326142.jpg

R0326577.jpg

 結帳櫃檯,後方牆上似乎是掛著印有酒標的木板R0326117.jpg

R0326146.jpg

蛋糕櫃在那看起來就像個珠寶櫃R0326120.jpg

下午的蛋糕也所剩不多R0326147.jpg

來瞧瞧菜單,在原先的師大店以往會在牆上的黑板上寫著菜單,在新址這裡沒有黑板,只有在門口直接放著菜單給人翻閱,菜單翻閱後,發現菜單內容變化不大R0326095.jpg

R0326096.jpg

R0326097.jpg

R0326098.jpg

R0326099.jpg

R0326100.jpg

本來只打算用個甜點喝杯茶,坐下來之後突然想先來個鹹派試看看
『2001夜玫瑰煎茶』NT.160,店員會先把茶泡好之後,將茶葉及濾網移出,放在一個可愛茶壺造型的小碟裡,如果茶喝完了可以再回沖  

PS. 這裡並無其他咖啡飲品,只提供黑咖啡,如果想喝花式咖啡的朋友請留意R0326102.jpg

玫瑰煎茶還蠻香的R0326103.jpg

他給我一個黑色的茶壺,配上紅色的瓷杯,小杯子很可愛R0326105.jpg

我看到他們還有其他兩個顏色,我倒覺得乍看很像有顏色的紙杯,不過個人很喜歡,以後也來買一套好了;R0326144.jpg

『匈牙利臘腸鹹派』NT.210,鹹派配有油醋沙拉,照片上看得出來鹹派的派皮明顯一層又一層!(即使我手震也看得出來~),派皮超酥,中式點心的做法是使用酥油然後反覆摺疊(我有看過不斷地塗抹摺疊),而法式酥皮其實做法類似,只是用的是奶油,將奶油包覆在麵糰中,反覆的摺疊揉壓,不論法式中式,兩者一樣費時;這個的千層派皮吃起來不油膩,而且很酥脆R0326107.jpg

 匈牙利臘腸有些微辣,點餐時店員有些提醒過,而我沒有拍切開後的照片,因為切下去後派皮都碎了,畫面太不好看了,大概只有優雅的L先生才有辦法,R0326108.jpg

今天的甜點只想吃這個『豐收』NT.150,這個亮黃色的蛋糕,從我一進門就直盯著它看,速速地享用完我的鹹派,肚子有點撐也要吃R0326123.jpg

介紹上是寫著,採用北海道南瓜泥,外皮是巧克力塔皮,內餡灌入焦糖南瓜布蕾餡,再加入浸泡有肉桂糖漿的手指麵包,最上層的則為南瓜奶油餡,我原本非常好奇上面那一支是巧克力,還是單純的裝飾品,答案那支是香草豆莢!不過裡面的香草籽已經沒了,就真的只是裝飾用R0326127.jpg

這款蛋糕我很喜歡,上層的奶油南瓜有淡淡樸實的南瓜香,似乎可以吃出南瓜細微的顆粒,巧克力塔皮不甜膩,也沒有搶走內餡焦糖南瓜的味道,至於焦糖南瓜,裡面呈現的南瓜風味又與外層的奶油餡不太一樣,裡面南瓜混有著焦糖甜蜜又微苦風味,發現好吃的焦糖醬,似乎跟什麼都很搭(自從去過杏桃鬆餅屋,整個愛上焦糖淋醬),R0326129.jpg

裡面放的手指餅乾,說是沾有肉桂糖漿,倒是也沒讓肉桂味顯得很重,不然會把主角南瓜和焦糖整個蓋過吧,所以對於可以稍微接受肉桂味的人來說,是不需要放棄的美味甜點!再說,這外觀花了我一些時間拍照和欣賞,是值得推薦的一道甜點R0326131.jpg

享用完之時,也接近店內晚餐的供應時刻,店員會到每桌前告知店內燈光接下來會調暗,尊重客人的好做法

最後去廁所順道逛了一下

牆上的聖誕節飾品R0326137.jpg

前方那桌的客人,似乎和老闆很熟R0326143.jpg

廁所的鏡子,我對於廁所空間超大實在有些納悶,因為好浪費啊R0326132.jpg

回到座位,要來把手邊某篇食記做個小段落,後來我很快享用完玫瑰煎茶,期待再來店內享用其他甜點囉。R0326152.jpg  

=======================================

新址。二訪

原定和一友人於聖誕節來個小聚,因聖誕節的關係,雷斯理推出了兩種每日限量甜點,我就是那種會看上限定商品會眼睛一亮的消費者,提前訂了位並預留兩道限量蛋糕,時間到了前一天,友人臨時有急事不能來,然後我也不好意思取消預留的位子,東問西問,直到當天中午才找到了K先生要出來敘舊聊天。

這天下著雨,路上又遇見了L弟,怎麼我喝下午茶都會遇見你呀~改天跟我去喝下午茶好了(亂來)

門口今天有一個搞笑的迎賓者R0326620.jpg

看到你我都笑了 XDR0326615.jpg

門口可愛的信箱R0326543.jpg

再次轉開可麗露入店(我真的好想吃可麗露)R0326541.jpg

一進門我就直往蛋糕櫃瞧去,深怕看漏錯過了什麼蛋糕R0326546.jpg

不過大多都是熟面孔R0326571.jpg

R0326573.jpg

座位旁有著鄉村街道式的小燈R0326159.jpg

R0326578.jpg

店內可是有著許多聖誕節裝飾R0326585.jpg

R0326586.jpg

R0326588.jpg

今天我點了『歌劇院綠茶』NT.160,是清香的綠茶,K先生則點了『漫漫風情』NT.160,有濃濃的莓果味,還有些許的微酸R0326581.jpg

限量甜品『香料乳酪栗子千層』NT.160,根據介紹(見官網<點它),上層的擠花是“荳蔻與肉桂”的奶油乳酪,招牌千層派皮,然後夾入糖漬栗子泥,法式可可牛軋片、開心果碎粒,還有撒點粉紅胡椒作為裝飾,上層的乳酪很好吃,但是,肉桂和荳蔻的香料味真的太重了,我真的有點退卻,不過千層一樣很棒,只是又碎成一堆,內餡的糖漬栗子有點甜,第一口很像紅豆泥,不過這栗子泥真的超濃又超綿密,倒是會覺得上層濃烈的香料搶走了栗子的風采,或許栗子還能做成其他種類的蛋糕?R0326549.jpg

再來是另一冬日限量甜點『Pink Lady』店內草莓甜品第一發,NT.140,咦?我在店內享用居然只得到外帶杯樣式(原內用樣式請見官網<點它)不過如果想有美麗的馬丁尼杯,價格就是NT.180元噢!R0326551.jpg

上頭的裝飾好漂亮,好有聖誕節的氣氛(居然這樣就滿足),最上層的是白巧克力慕斯,還能看到香草籽呢R0326552.jpg

除了最上層的白巧克力慕斯,再來是杏仁海綿蛋糕,草莓慕斯和最下層的紅酒草莓R0326554.jpg

吃得到整顆草莓,我最喜歡上層的白巧克力慕斯,清爽不甜膩,還有一般大眾都能接受的香草味,底層的紅酒草莓,老實說,我覺得有些過於甜膩,從頭到尾K先生沒表示什麼,可能不和他的胃口也不好意思告訴我吧,R0326555.jpg

今日兩樣限量甜點,有點驚到我,後來K先生有事必須先行離開,留下他尚有剩餘的漫漫風情果茶給我品嚐,

後來,我又將我的綠茶請店員幫我回沖,回沖好的茶店員告知要稍等十分鐘再喝(插曲:隔壁桌後來有回沖茶葉,但另一店員並未告知需要稍等一下,結果客人馬上倒出飲用,抱怨連連),然後我走近蛋糕櫃,點上我念舊的『Amber』NT.130,來撫平我今天驚訝的心情,這款甜點在之前我就落落長地寫過它了(請見此篇<點它),R0326601.jpg

我想念榛果香的達克瓦茲,還有內餡巧克力卡士達與焦糖奶油的甜,奇妙的混搭香味,很難忘記他的好R0326606.jpg

可惜店內燈光已經調暗,很難照出漂亮的顏色(可見此篇<點它,或見前面蛋糕櫃的照片一睹風采)R0326607.jpg

R0326608.jpg

時間好像差不多哩,再逛逛坐坐就要離開了,R0326582.jpg

我要離開前,他們端出為聖誕節做的『咖啡巧克力柴薪蛋糕』提供給當日來享用聖誕大餐的朋友R0326589.jpg

用酒瓶塞做成的小聖誕樹R0326165.jpg

R0326565.jpg

R0326568.jpg

藏在桌下的一對小麋鹿R0326574.jpg

 

大家可以留意雷斯理的官網,他們都有不定期推出限量甜點,最近更開始推出稍大尺寸的蛋糕,有興趣的朋友可以上去看看

(我還是想著他的晚餐啊~~)

 

回程路上,我又遇見了L弟,被取笑說我是在捷運月台等了多久又遇到他,我也只是突然覺得好冷不想去小巴黎人買麵包而已呀~哈哈

 

 

***店家資訊***

Leslie pâtisserie & bistro 雷斯理法式甜點小館

有一成服務費

地址:台北復興南路二段160巷11號1樓

電話:02-2700-4173

臉書專頁:https://www.facebook.com/patissier.leslie/

營業時間:週一 - 週五13:00 - 22:00/週六 - 週日11:30 - 22:00

                  週三 - 週日 12:00-19:00

  
檢視較大的地圖 

arrow
arrow

    Fongshin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()