昉薰的放空小日子

我真的不知道頂好名店城樓下有賣吃的，表示我真的很少來到這~哈
那我怎麼發現的?是阿喵帶我來的

甫下電扶梯，左手邊就看到坐滿滿客人的蒸餃店，啊?我居然現在才知道...


看了看菜單，天氣熱又不想吃湯麵，
阿喵推薦的是蒸餃和大餅捲牛肉，好~就來這兩樣，然後我們還點了酸辣湯

┌───────文─字─版─菜─單─────────┐
●湯類
。牛肉湯               80                      。羊肉湯                70
。牛肉湯餛飩       65                      。酸辣湯餛飩        65
。大餛飩湯           50                      。牛肉蛋花湯        35
。蛋花湯               25                      。酸辣湯                30

●麵類
。牛肉麵 (細粉)  95                      。牛肉湯麵 (細粉)65
。羊肉麵 (細粉)  95                      。炸醬麵                 70
。酸辣麵               65                      。榨菜肉絲麵         65
。餛飩麵               65                      

●餃子類
。鮮肉蒸餃           70                      。花素蒸餃             80
。牛肉湯餃           95                      。清湯餃                 95
。酸辣湯餃           95                     
。鮮肉蒸餃+酸辣湯      95
。炸醬麵+酸辣湯          95
。大餅捲牛肉+酸辣湯  95
。花素蒸餃+酸辣湯      105

●其他
。大餅捲牛肉       75                      。大餅捲豬肉         65
。蔥油餅               30                      。鍋貼一份(10個) 50
。冰綠豆粥           30                      。小米粥                 25
。各式小菜           30                      。飲料                     25
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除了有招呼客人的老闆，還有一旁不斷包餃子的廚師，餃子都是現包的喔，
此外我在今日第二次造訪時，有看到現場製作蔥油餅喔!!
不吝惜的將大把大把的蔥花灑在麵皮上，然後捲起，再分成小塊秤重收起備用，


『大餅捲牛肉』NT.75，
剛煎好的蔥油餅，外皮酥脆，餅皮厚實，抹上薄薄的甜麵醬，
然後夾上滷好的牛肉!!又嫩又香~在中心包進新鮮蔥段，
好吃..真的好吃，整體不乾不澀也不硬，口中還充著淡淡的牛肉香和蔥香，




接下來是很多客人會點的『鮮肉蒸餃』NT.70 (還有很多女性客人會點花素蒸餃)
一份10粒，而且它還不小顆呢




皮薄餡多還有湯汁，內餡的調味不重，咦?蒸餃不可少的好朋友薑絲呢?
喔~原來把薑切成末，混進了餡裡呢，只是薑末比例不重，
所以一開始也吃不出來(難道是我太久沒吃好料了?)，個人覺得內餡雖多，
但它非一些餃類那樣的"紮實"，此又何謂?簡單來說，有些餃子內餡捏成丸狀，
蒸煮好就會像是"丸子"，而他們家的餡料呈現"鬆鬆"的，但絕不是指他們家的餡料不多!!
只是一個口感問題，至於合不合胃口，就要看各位喜歡那一種囉~


『酸辣湯』NT.30，他們家的酸辣湯我也覺得不錯，台式酸辣湯，
用料實在，喝起來很順口，湯雖濃，但勾芡勾的不厚重，
而他們的辣度，非一般使用胡椒粉，而是使用顆粒大的黑胡椒，
雖然照片上的湯看起來小小碗，其實這個碗是有深度的，
普通食量的人，一籠蒸餃一碗湯就會很飽了，




第二次帶Amy來造訪時，除了點一份牛肉捲餅，我們倆都點了『炸醬麵』NT.70，
真的別看照片小碗，其實麵還蠻多的(食量大的男生可能覺得不夠)，
麵體使用拉麵，想換麵條的人就不好意思啦，這裡只有這種粗粗的拉麵喔!!


麵甫端上桌，就聞到淡淡的炸醬香，紮實的炸醬，豬肉末、切丁豆干、切絲香菇.
我喜歡這樣的炸醬麵!! 拉麵麵條Q又有彈性，再配上一碗酸辣湯更好




整理來說，這裡的價錢有點小貴，也許在東區食物價錢就是也得跟著漲，
但至少比這一區的兩三百元以上餐廳好多了，
如果有機會來東區逛街，又不想吃太貴的餐廳，不仿走來這裡嚐一嚐吧
(下次我想吃牛肉麵)

***『紫琳蒸餃店』
台北市忠孝東路4段87號B1之19 (頂好名店城樓下)
(02) 2752-0962