昉薰的放空小日子

夏天最開胃的就是好吃的涼麵，但是要找到好吃的涼麵，還是要多聽多看別人的介紹，
颱風夜就看到節目的美食介紹，當然要來吃看看啊

位於興安街上，有間『福德涼麵』，遠遠的就可以看到大大的"涼麵"二字招牌，
他們家是算是做宵夜時段的，營業時間為晚上6點到隔天早上6點，


晚上我到這裡的時候整間店是呈現爆滿的狀態，
店裡沒有點菜單，到這裡用餐的人必須自己先找座位然後直接去點餐，
人潮眾多之時，大家還是能點就快點吧，
我今天還傻傻的在那裡以為是排隊點餐，自己站在那站很久像個笨蛋，
內用點餐和外帶點餐的客人一堆混雜在一起，我都不知道該怎麼跟老闆點，

點了兩個大份的涼麵(涼麵:大 35  小 30)，喔~對了這是沒加榨菜的，加榨菜的涼麵要多10元，
麵條有彈性的口感，麻醬調的很香，
基本上他們的醬料裡還有一個特別的香料味，應該是花椒的味道，
如果不喜歡吃蒜泥的人要記得跟老闆說喔，他們的蒜泥加蠻多的!
至於要吃辣的人要自己加(是辣油)，




吃涼麵感覺少不了的就是味噌湯(NT.15)，
他們家的湯還不錯，甜味噌~


另外一樣他們家有名的就是『三合一湯』NT.35
什麼是三合一呢?就是"味噌湯+蛋花+貢丸"，聽起來好像很奇怪，
實際上很好喝，非常推薦!!這是非常多人的點法，
如果不想吃貢丸的，可以點"味噌湯+蛋花" 這種搭配也是很多人點，

蛋花非常的嫩滑，配上味噌沒想到是如此的好喝，
我在旁邊等餐的時候，看到他們先把蛋打散在碗裡，
然後加入滾燙的味噌湯，利用湯的溫度把蛋悶熟，
這樣剛熟的蛋花是非常嫩的，好吃的程度難怪大家會點，
另外據電視報導，他們家的貢丸是選用新竹貢丸，
個人覺得還蠻好吃的，很大顆，


一大份的涼麵，再來一碗三合一，飽啊~
不知什麼時候還能再繞過來吃~~
真喜歡他的湯，嫩嫩的蛋花讓我過了好幾個小時還是不斷掛念著

畫個簡易地圖給大家看
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另一家涼麵推薦，相關網誌『士林夜市-好朋友涼麵』

ps.下次我要進攻北寧路上的涼麵，呵呵


***『福德涼麵』
地址:台北市興安街76號 (遼寧街及龍江街中間)
營業時間: pm 6:00-am 6:00  (有人說是到中午1點)